全部课程
50000家学校 1000万学生的选择
青岛[切换城市]
当前位置: 首页 » 培训动态 » 职业技能 » 正文

青岛哪里可以学习菜煎饼

放大字体  缩小字体发布日期:2019-07-12  浏览次数:7
核心提示:菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品,制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等,老少兼宜,俗称中国热狗,流行于枣庄、济宁、临沂、徐
会员注册广告
 菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品,制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等,老少兼宜,俗称“中国热狗”,流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等鲁南地,后传布周围省市。

       1993年5月,山东省劳动厅在枣庄举办特级厨师培训班,聘请江苏省淮安商业技工学校一行6人赴枣庄讲学,这六人当中有校领导、高级讲师、特级厨师,途中经台儿庄区招待所午餐,席上菜肴丰盛,但惟有“菜煎饼”被其六人齐呼:“天下第一美食”。

  菜煎饼是起源于山东滕州地区的著名小吃,流行于滕州、聊城、济南等地。原料采用 小麦,用石磨或机器磨成全麦面粉,摊薄烙制,然后折叠为两层或两块煎饼放在一起。煎 饼中央夹上各种菜丁,如白菜、荠菜、韭菜、胡萝卜丝、土豆丝、粉条、豆腐等,加油、 盐、辣椒面等作料,或放置鸡蛋火腿肠,在鏊子上摊熟。

  既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素,以独家专用神秘香料配制,口感酥松 香嫩,独树一帜。青岛膳学派小吃培训学校传授全套秘制菜煎饼全套制作方法。在保留菜 煎饼原有配料、口味的基础上,加入了新的核心配料和制作工艺,使得菜煎饼的口味提升 了一个档次,凡是品尝过膳学派菜煎饼的顾客无不称赞,都成为了我们的回头客。

我们聘请专业的菜煎饼制作经验的师傅担任我们的技术培训师,现场手把手式的教学 ,核心配方丝毫不做保留,让你完完整整的学到全套最正宗的菜煎饼技术。选择菜煎饼技 术就是拥有财富大门的金钥匙,年入十万的滚滚红利等着您!

       培训内容

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
       讲解
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购, 成本、预算。

       食材

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

       操作内容

  培训菜煎饼原材料、配料及机器的选取、初加工与保存。

  培训菜煎饼蔬菜的选材、配方、配比。

  培训菜煎饼面糊的制作。

  培训菜煎饼秘制红油制作技术。

  培训菜煎饼秘制酱料制作技术。

  培训菜煎饼制作手法技术

       膳学派小吃培训

  专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案.

  切实的指导店面招牌的设计

  全面的指导个性化菜单设计

  终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

  培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

青岛膳学派美食培训机构

联系人:谢智经理 电话+微信:158.6307.8762加此微信可以了解更多培训动态咨询QQ:260.9025.898

青岛膳学派餐饮培训地址: 青岛市城阳区重庆北路93号(汽车北站往北200米)

 
u=1419487312,2798968615&fm=26&gp=0

 
 
[ 培训动态搜索 ] [ 加入收藏 ] [ 告诉好友 ] [ 打印本文 ] [ 关闭窗口 ]
会员注册页面广告

 
 
推荐图文
推荐培训动态
    点击排行